Name: Ягненок на кости
Brand: Wall street
Price: 12000 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.9 (30 reviews)

Астана

Один из основных кофейных напитков, на основе которого созданы десятки самостоятельных рецептов. Эспрессо представляет собой крепкий чёрный кофе с золотистой пенкой, приготовленный в кофемашине

Espresso

Эспрессо, разбавленный кипятком в пропорции 1:2 или 1:3. Иногда кипяток подают отдельно

Americano

Double Americanо

Эспрессо с молоком, взбитым в пену, и, по желанию, с карамельным сиропом

Cappuccino

Сочный стейк из казахстанской говядины бычков породы АКБАС, из подлопаточной части. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов: пикантным сливочным пеппер, острой Аджикой и кунжутным барбекю.


Стейк Рибай на кости

Черный бургер с хрустящей булочкой бриошь, с котлетой из мраморной говядины, со свежими овощами, маринованными огурцами, с соусом из острых перцев халапеньо. Подается с картофелем фри и кетчупом

Альпачино

Классический стейк из подлопаточной части бычков пароды ангус, выращенных в Казахстане, с зерновым откормом в течение 200 дней. Мраморности PRIME.С влажным вызреванием 21 день. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов: пикантным сливочным пеппер, острой аджикой и кунжутным барбекю. Рекомендованная прожарка MEDIUM.

Стейк Рибай KazBeef Choice

Эспрессо с молоком (молоко вливают в кофе), густой молочной пеной сверху и, по желанию, сиропом

Latte

Decaf Americano

Булочка бриошь с курицей в хрустящей панировке с салатом коул слоу и соусом кимчи. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Кимчи бургер

Классический стейк из стриплойна, бычков пароды ангус, выращенных в Казахстане, с зерновым откормом в течение 200 дней. Высшей категории мраморности PRIME. С влажным вызреванием 21 день. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов: пикантным сливочным пеппер, острой аджикой и кунжутным барбекю. Рекомендованная прожарка MEDIUM.

Нью-Йорк  KazBeef Prime

Холодный кофе с добавлением мороженного и взбитых сливок

Frappe

Бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, обжаренной в хоспере, с огромным количеством сыра запанированным в сухарях, гармонично сочетающиеся с вяленными томатами, маринованными огурцами и карамелезированным луком. Подается с картофелем фри и кетчупом

Чикаго

Hanger или стейк Мясника – стейк из диафрагмы  с рыхлой текстурой и отменным, слегка печёночным вкусом. Подается с сахарной косточкой, запеченным медовым чесноком и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю.

Стейк Мясника

Skirt или Мачете – альтернативный стейк из тонкой мышцы диафрагмы с ярким говяжьим вкусом и ароматом. Подается с сахарной косточкой, запеченным медовым чесноком и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю.


Стейк Мачете

Огромный бургер с идеальным сочетанием сочной котлеты приготовленной на гриле, с говяжьим беконом,свежим томатом, хрустящим луком, обжаренным яйцом с нежным горчично-медовым соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Манхеттен

Закуска из альтернативного стейка, лопаточной части с картофелем фри и сырным соусом.

Денвер

Классическое блюдо американской кухни, макароны с соусом из сыра чеддер с хрустящим луком.

Мак`н`чиз

Горячая закуска из лепешек тортилья с томленой кониной, овощами, листьями салата айсберг, перцем халапенье, красным луком и славочно грибным соусом.

Тако с томленой кониной

Шашлычки из курицы в соусе унаги с сливочным кускусом.

Шашлычки из курицы унаги с кускусом

Восхитительное сочетание говяжьего языка с пюре из зеленого горошка и пикантным горчичным соусом с грибами

Телячий язык с пюре из зеленого горошка

Тако с томленой бараниной,соусом из печеных овощей,томатным соусом и йогуртом.

Тако с бараниной

Полуострый перец, запеченный на углях, подается с сыром лабне, укропным маслом, кинзой, мятой и турецкими лепешками.

Перец печеный с сыром лабне

Горячая закуска из ассорти колбасок жаренных на углях с картофельными дольками, маринованными огурчиками в чесноке и укропном соусе. Подается с соусом аджика.

Колбаски гриль

Сахарные кости, запеченные с сыром пармезан. Подаются с ржаным хлебом маринованными корнишонами, красным луком и соусом аджика.

Сахарные кости

0,5 л.

1 л.

Клубника-Малина 

Легкая закуска из свежих овощей, листьев салата с креветками и огурцами, завернутых в рисовую бумагу. Подаются с ореховым соусом.

Спринг-роллы с креветками

Кальмары обжаренные в панировке с соусом кимчи.

Хрустящий кальмар 

Клубника-Мята 

Персик-Маракуйя  

Креветки обжаренные в сливочном масле.

Креветки 

Персик-Маракуйя 

Маракуйя-Ваниль 

Тархун- Лайм 

Ice Tea ягодный

Дюшес

Цитрусовый микс

Итальянский сыр Буррата с нежной начинкой из страчателлы,прекрасно сочетающийся с розовыми ташкентскими томатами,миксом салатов, заправленный оливковым маслом и базиликовым соусом песто,контрастным дополнением является конкассе апельсина и бальзамическая икра.

Буррата

Печеные перцы и баклажаны с греческим йогуртом и орехами.

Перец печеный с баклажанами и сыром

Ассорти закусок состоящее из кимчи, тофу, грибов, маринованных огурчиков.

Панчаны

Изысканная закуска из четырех видов брускетт. 

Брускетты

Хрустящий французский багет, булочка "Бородино с кориандром,булочка "Пражская отрубная", безглютеновая булочка "Боу Де Кежо" с сыром,гриссини с чернилами каракатицы, гриссини с сыром и ароматное сливочное масло с травами.

Хлебная корзина

Кефте из телятины в бараньей жировой сетке с баклажановым пюре.

Кефте 

Рисовая паста с тофу, древесными грибами и грибами шиитаки с ореховым соусом и соусом кочудян.

Рисовая паста с тофу

Салат с обжаренной на гриле кониной,свежими листьями салата,с грибами,томатами черри,заправленный кунжутным соусом,сливочным сыром и рисовыми чипсами.


Бостон

Томленое  ребро конины, а затем обжаренное в хоспере в соусе барбекю, подается с пюре из баклажанов, соусом айвар и турецкими лепешками.

Ребро конины Талгар

Замаринованная в оливковом масле с травами и запечённая целиком на древесных углях дорадо, подается с французским сливочным соусом и долькой лимона

Дорада гриль

Грейпфрут

Паста с говяжьим беконом, соусом на основе сухого белого вина, сливок, итальянского сыра пармезан и яичного желтка.

Карбонара с говяжьим беконом

Наваристый суп из говядины, подается с рисом, зеленью, лепешкой и соусом аджика.


Суп Хаш

Томат

Сок Pago томат

Побеги спаржи в сливочном масле.

Аспарагус

Coca-Cola Zero

Tassay, газированная

Coca-Cola

Персик

Сок Pago персик

Апельсин

Салат из печеных огурцов и креветок в соусе кочудян.

Салат с креветками

Вишня

Сок Pago вишня

Салат с печеным лососем и картофелем, заправленый кунжутно-сливочным соусом.

Салат с лососем 

Лосось гриль с сливочным соусом велюте.

Лосось

Курица обжаренная в сухарях с соусом карри и рисом.

Тори кацу

Цыпленок, обжаренный на гриле и замаринованный в соусе карри с кукурузой и лепешками тортилья.

Кукурузный цыпленок 

Fanta

Ягненок, обжаренный на гриле с овощами с йогуртом и томатным соусом.

Ягненок на кости

Десерт из сыра маскарпоне со свежими ягодами, песочным печеньем и тары.

Чизкейк с тары

Рыбное ассорти гриль, состоящее из филе сибаса, дорадо и лосося с овощами гриль и соусами.

Рыбный гриль микс

Schweppes

Насыщенный суп-пюре из запечённых, на углях томатов и перцев, подается с брускеттами с говяжьим языком.

Суп из запеченных томатов

Tassay, негазированная

Сок Pago апельсин

Tassay Emerald, газированная

Микс из альтернативных видов стейков с сахарными косточками, кукурузой гриль, сыром в лаваше с зеленью и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю.

Ассорти стейков

Картофельное пюре

Ананас

Сок Pago ананас

Запеченные на углях овощи с зеленым сливочным маслом


Овощи гриль

Tassay Excellent, негазированная

Филе сибаса с томатным соусом с оливкками, каперсами и базиликом.

Сибас

Апельсин-грейпфрут 

Sprite

Паста тальятелле с печеным лососем и соусом песто.

Паста с лососем

Яблоко

Сок Pago яблоко

Сок Pago

Red Bull

Салат из бейби ромена с курицей гриль, перепелиным яйцом, томатами черри, говяжьим беконом, сыром пармезан.

Цезарь с курицей

Borjomi 500  ml

Ассорти гриль состоящее из шашлычков из курицы унаги, крылышек барбекю, кефте из говядины, трех видов колбасок,вырезка альтернативного стейка, сахарных косточек, кукурузы гриль, картофеля с розмарином, лепешек тортилья и тремя и с 3-мя соусами: кунжутный барбекю, сливочный пеппер, острая аджика.

Гриль микс

Салат с копченым угрем маринованном унаги с листьями салата, яблоками и огурцами.С заправкой из соуса унаги.

Салат с копченым угрем

Стейк из альтернативного отруба мраморной говядины,
подается с сахарной косточкой, запеченым чесноком
и тремя соусами: острая аджика, сливочный пеппер
и кунжутный барбекю.

Фланк стейк

Запеченная на углях кукуруза с зеленым сливочным маслом

Кукуруза

Картофель обжаренный до хрустящей корочки с чесноком и розмарином

Картофель с розмарином

Нежный суп-пюре из красной чечевицы с телятиной гриль, чесночно-укропным соусом, розовым перцем, подается с долькой лимона

Чечевичный суп-пюре

Рис басмати с ароматным лемонграссом и листьями лайма

Рис басмати с лемонграссом

Легкий салат из свежих овощей,миксом салата,сыром Фета,вяленные греческие оливки Каламата,бальзамической икрой,заправленный малиновым соусом.

Основные блюда 🍗