Замаринованный в оливковом масле с травами и запечённый целиком на древесных углях сибас, подается с французким сливочным соусом и долькой.

Сибас гриль

Благородные сыры из разных регионов Франции.

Французские сыры

Паста с говяжьим беконом, соусом на основе сухого белого вина, сливок, итальянского сыра пармезан и яичного желтка.

Карбонара с говяжьим беконом

Альтернативный стейк из наружней части лопатки. Подается с сахарной косточкой, запеченым медовым чесноком и тремя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутный барбекю.

Top blade стейк

Sprite

Яблоко

Апельсин

Ананас

Сок Pago яблоко

Сок Pago

Полуострый перец, запеченный на углях, подается с сыром лабне, укропным маслом, кинзой, мятой и турецкими лепешками.

Перец печеный с сыром лабне

Red Bull

Замаринованная в оливковом масле с травами и запечённая целиком на древесных углях дорадо, подается с французским сливочным соусом и долькой лимона

Дорада гриль

Наваристый суп из говядины, подается с рисом, зеленью, лепешкой и соусом аджика.


Суп Хаш

Запеченные на углях овощи с зеленым сливочным маслом


Овощи гриль

Schweppes

Классический стейк из стриплойна, бычков пароды ангус, выращенных в Казахстане, с зерновым откормом в течение 200 дней. Высшей категории мраморности PRIME. С влажным вызреванием 21 день. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов: пикантным сливочным пеппер, острой аджикой и кунжутным барбекю. Рекомендованная прожарка MEDIUM.

Нью-Йорк  KazBeef Prime

Coca-Cola

Шашлычки из курицы в соусе унаги с сливочным кускусом.

Шашлычки из курицы унаги с кускусом

Апельсин-грейпфрут 

Пирожное с фисташковым кремом и миндальными орехами.

Эстерхайзи

Салат с обжаренной на гриле кониной,свежими листьями салата,с грибами,томатами черри,заправленный кунжутным соусом,сливочным сыром и рисовыми чипсами.


Бостон

Салат из бейби ромена с курицей гриль, перепелиным яйцом, томатами черри, говяжьим беконом, сыром пармезан с гренками из бриоши.

Цезарь с курицей

Горячий шоколад

Салат с миксом зелени, тигровыми креветками, козьим сыром и ягодами. Заправленный малиновым соусом.

Салат Калифорния

Borjomi 500  ml

Изысканная закуска из четырех видов брускетт. Брускетта Цезарь с обжаренной индейкой, брускетта с нежной телятиной гриль, вялеными томатами и икрой из шампанского, брускетта с слабосоленым лососем, брускетта с овощной сальсой.

Брускетты

Куриный рулетт с грибами обжаренный в сухарях с картофельным пюре и соусом пеппер с черносливом

Куриный рулет с грибами

Ассорти гриль состоящее из шашлычков из курицы унаги, крылышек барбекю, кефте из говядины, трех видов колбасок, говяжьих медальонов, сахарных косточек, кукурузы гриль, картофеля с розмарином, лепешек тортилья и тремя и с 3-мя соусами: кунжутный барбекю, сливочный пеппер, острая аджика.

Гриль микс

Закуска,состоящая из южнокорейской капусты кимчи,соленых огурчиков,маринованных гибов эноки и маринованной соевой спаржи фучжу.

Маринованные овощи

Шашлычки бараньей печени в жировой сетке, обжаренные на углях. Подаются с маринованным луком, лепешками тортилья, гранатом и баклажановым пюре.

Шашлычки из печени с баклажановым пюре

Теплый пирог с ягодами, карамелью, орехами и мороженым.

Песочный пирог с фисташками и мороженым

Капучино без кофеина

Один из основных кофейных напитков, на основе которого созданы десятки самостоятельных рецептов. Эспрессо представляет собой крепкий чёрный кофе с золотистой пенкой, приготовленный в кофемашине

Эспрессо

Fanta

Запечёное шоколадное пирожное с орехами, подается с шариком мороженого.

Брауни

Сочный стейк из казахстанской говядины бычков породы АКБАС, из подлопаточной части. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов: пикантным сливочным пеппер, острой Аджикой и кунжутным барбекю.


Стейк Рибай на кости

Кальмары и креветки, обжаренные на сливочном масле с чесноком и специями, подаются на картофельном пюре.

Кальмары с креветками

Coca-Cola Zero

Tassay, газированная

Шоколадный торт с маринованной вишней и карамелью.

Вишня карамель

Сок Pago апельсин

Tassay, негазированная

Tassay Excellent, негазированная

Грейпфрут

Сахарные кости, запеченные с сыром пармезан. Подаются с ржаным хлебом маринованными корнишонами, красным луком и соусом аджика.

Сахарные кости

Эспрессо, разбавленный кипятком в пропорции 1:2 или 1:3. Иногда кипяток подают отдельно

Американо

Эспрессо с молоком, взбитым в пену, и, по желанию, с карамельным сиропом

Капучино

Салат обжаренными кальмарами в остром соевом соусе и лапшой из соевых бобов с грибами эноки, дайконом, свежими огурцами, кинзой. Заправляется ореховым соусом.

Салат с кальмарами

Филе охлажденного норвежского лосося, обжаренное на гриле, подается с зеленым кускусом и соусом на основе кокосового молока и кукурузы.

Лосось с кус-кусом

Бисквит с маринованной грушей и воздушным сметанным кремом.

Сметанник с орехами и грушей

Двойной Американо

Hanger или стейк Мясника – стейк из диафрагмы  с рыхлой текстурой и отменным, слегка печёночным вкусом. Подается с сахарной косточкой, запеченным медовым чесноком и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю.

Стейк Мясника

Стейк Рибай KazBeef Prime

Эспрессо с молоком (молоко вливают в кофе), густой молочной пеной сверху и, по желанию, сиропом

Латте

Skirt или Мачете – альтернативный стейк из тонкой мышцы диафрагмы с ярким говяжьим вкусом и ароматом. Подается с сахарной косточкой, запеченным медовым чесноком и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю.


Стейк Мачете

Капучино на мендальном молоке

1 л.

Малина-Мята

0,5 л.

Дюшес

Tassay Emerald, газированная

Насыщенный суп-пюре из запечённых, на углях томатов и перцев, подается с брускеттами с говяжьим языком.

Суп из запеченных томатов

Сок Pago ананас

Американо без кофеина

Холодный кофе с добавлением мороженного и взбитых сливок

Фраппе

Десерт из сыра маскарпоне со свежими ягодами.

Чизкейк тирамису 

Классический стейк из подлопаточной части бычков пароды ангус, выращенных в Казахстане, с зерновым откормом в течение 200 дней. Мраморности PRIME.С влажным вызреванием 21 день. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов: пикантным сливочным пеппер, острой аджикой и кунжутным барбекю. Рекомендованная прожарка MEDIUM.

Стейк Рибай KazBeef Choice

Салат с копченым угрем маринованном унаги с листьями салата, яблоками и огурцами.С заправкой из соуса унаги.

Салат с копченым угрем

Салат из печеного лосося с авокадо и овощами и яблоком. С легкой заправкой из греческого йогурта.

Салат с печеным лососем

Морковный торт с цитрусовым заварным кремом.

Морковный торт

Легкая закуска из свежих овощей,листьев салата с копченым угрем в соусе унаги,завернутых в рисовую бумагу.Подаются с ореховым соусом.

Спринг-роллы с копченым угрем

Тартар из мраморной говядины с заправкой из медового бурбона.

Тартар из говядины

Паста тальятелле с печеным лососем и соусом песто.

Паста с лососем

Киви-Яблоко

Черный бургер с хрустящей булочкой бриошь, с котлетой из мраморной говядины, со свежими овощами, маринованными огурцами, с соусом из острых перцев халапеньо. Подается с картофелем фри и кетчупом

Альпачино

Запеченная на углях кукуруза с зеленым сливочным маслом

Кукуруза

Острый тайский суп с морепродуктами, лемонграссом, листьями лайма, грибами и овощами на основе кокосового молока и имбирной пасты.(Том-ям подаётся без риса).

Том ям

Огромный бургер с идеальным сочетанием сочной котлеты приготовленной на гриле, с говяжьим беконом,свежим томатом, хрустящим луком, обжаренным яйцом с нежным горчично-медовым соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Манхеттен

Картофель обжаренный до хрустящей корочки с чесноком и розмарином

Картофель с розмарином

Восхитительное сочетание говяжьего языка с пюре из зеленого горошка и пикантным горчичным соусом с грибами

Говяжий язык с пюре из зеленого горошка

Бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, обжаренной в хоспере, с огромным количеством сыра запанированным в сухарях, гармонично сочетающиеся с вяленными томатами, маринованными огурцами и карамелезированным луком. Подается с картофелем фри и кетчупом

Чикаго

Клубника-Апельсин

Нежный суп-пюре из красной чечевицы с телятиной гриль, чесночно-укропным соусом, розовым перцем, подается с долькой лимона

Чечевичный суп-пюре

Хрустящий французский багет, булочка "Бородино с кориандром,булочка "Пражская отрубная", безглютеновая булочка "Боу Де Кежо" с сыром,гриссини с чернилами каракатицы, гриссини с сыром и ароматное сливочное масло с травами.

Хлебная корзина

Легкий салат из свежих овощей,миксом салата,сыром Фета,вяленные греческие оливки Каламата,бальзамической икрой,заправленный малиновым соусом.

Греческий

Рис басмати с ароматным лемонграссом и листьями лайма

Рис басмати с лемонграссом

Итальянский сыр Буррата с нежной начинкой из страчателлы,прекрасно сочетающийся с розовыми ташкентскими томатами,миксом салатов, заправленный оливковым маслом и базиликовым соусом песто,контрастным дополнением является конкассе апельсина и бальзамическая икра.

Буррата

Киви-Маракуйя

Картофель обжаренный во фритюре

Картофель фри

Горячая закуска из ассорти колбасок жаренных на углях с картофельными дольками, маринованными огурчиками в чесноке и укропном соусе. Подается с соусом аджика.

Меню

Меню

Уведомления

Карта сайта

Меню

Статьи

FAQ